أطعمة تسبب الغازات وأخرى تتخلص منها

المعاناة من الغازات تصيب العديد من الأشخاص من فترة لأخرى، وتعود الأسباب لابتلاع الهواء وتحلل الأطعمة في الجهاز الهضمي، أي أن هناك أطعمة تصيبك بالغازات، وأخرى تساعدك في التخلص منها.

وأهم الأطعمة التي تؤدي لوجود غازات هي:

1. البقوليات:

تعد البقوليات من أكثر الأطعمة التي تسبب الغازات، فهي تحتوي على كمية عالية من مجموعة من السكريات التي يواجه الجسم مشاكل في امتصاصها.

هذه السكريات تمر عبر الأمعاء الدقيقة مرورًا بالغليظة، لتقوم البكتيريا بتحليلها منتجة الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وغاز الميثان، لتخرج جميعها عبر المستقيم.

2. منتجات الألبان:
وجود سكر اللاكتوز (Lactose) في منتجات الألبان يسبب مشاكل الغازات لدى الكثير من الأشخاص، فهؤلاء الذين لا ينتجون كمية كافية من إنزيم اللاكتاز (Lactase) يعانون من صعوبة في هضم سكر اللاكتوز، وهو ما يعرف بعدم تحمل اللاكتوز.

تعتبر الغازات إحدى أعراض عدم تحمل اللاكتوز، لذا إن لاحظت أنك تعاني من هذه المشكلة حاول التقليل من كمية منتجات الألبان المتناولة.
3. الحبوب الكاملة:

ضمن أطعمة تصيبك بالغازات هي الحبوب الكاملة، مثل: القمح، وحبوب الإفطار، فهي تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية ومجموعة سكريات والنشويات، ويتم هضم جميع هذه العناصر من قبل البكتيريا في الأمعاء الغليظة مما يسبب وجود غازات لديك.

كما أن الأرز يعد الوحيد من الحبوب الكاملة الذي لا يسبب لك الغازات في الغالب.

4. الخضراوات:

هناك بعض أنواع الخضراوات تسبب زيادة الغازات لديك، مثل؛ البروكلي، والزهرة، والملفوف، وهذه الخضراوات تحتوي على مجموعة السكريات التي لا يتمكن الجسم من هضمها جيداً.

بغض النظر عن الغازات التي قد تصيبك جراء تناول هذه الأطعمة إلا أن هذا لا يعني التوقف عن تناولها، ففوائدها تفوق مشكلة الغازات.
5. الفواكه:

كالتفاح، والإجاص، والخوخ، فهي تحتوي على سكر السوربيتول (Sorbitol)، والذي يعاني الجسم من صعوبات في هضمه، كما أن هناك بعض أنواع الفواكه التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، والتي يجب أن تمر من خلال الأمعاء الغليظة ليتم تحليلها مسببة الغازات.
6. الحلويات الصلبة:

تناول الحلويات الصلبة يؤدي إلى ابتلاعك للهواء، إضافة إلى وجود سكر السوربيتول في بعض هذه الحلويات، وهذين الأمرين من شأنهما أن يسببا إصابتك بالغازات المزعجة، فحاول التقليل من تناول الحلويات الصلبة قدر المستطاع.
7. البصل:

يحتوي البصل على سكر طبيعي يدعى الفركتوز (Fructose) وهو شبيه السوربيتول من حيث قدرة الجسم على امتصاصه، ويتم تحليل الفركتوز في الأمعاء الغليظة من قبل البكتيريا من ثم إنتاج الغازات المزعجة، لهذا فهو ضمن أطعمة تصيبك بالغازات.

8. العلكة:

تناول العلكة يعمل على ابتلاعك للهواء الأمر الذي يسبب إصابتك بالغازات، إلى جانب هذا تحتوي معظم أنواع العلكة على السكريات التي يواجه الجهاز الهضمي مشاكل في هضمها.

وبعد التعرف على أبرز أطعمة تصيبك بالغازات، إليك أهم الأطعمة التي تساعد في التخلص من الغازات المزعجة:

1. الخيار:

يشتهر الخيار بقدرته على التخلص من البطن المنتفخ، ويحتوي الخيار على الكويرسيتين (Quercetin) وهو مضاد أكسدة يساعد في التخلص من الانتفاخ والغازات.
2. الموز:

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل؛ الموز، والأفوكادو، والكيوي، وحتى البرتقال تعمل على حمايتك من احتباس الماء في الجسم من خلال تنظيم مستويات الصوديوم، ومن ثم تخليصك من الغازات، وفوائد الموز تتعدى ذلك لتشمل حمايتك وعلاج إصابتك بالإمساك أيضًا.
3. البابايا:

وجود إنزيم معين في البابايا يدعى الباباين (Papain) يعمل على تحليل البروتينات المتواجدة في جهازك الهضمي مما يسهل عملية الهضم لديك، وتسهيل عملية الهضم تعمل على تقليل كمية الغازات التي تصيبك.

4. الزنجبيل:

يعد الزنجبيل العلاج الطبيعي للعديد من المشاكل الصحية مثل؛ نزلة البرد (Common cold) وتشنجات البطن والغازات، ويعمل الزنجبيل بفعل خصائصه على تسهيل عمل الجهاز الهضمي والتخفيف من انتفاخ البطن والغازات.
الآن أصبح الأمر سهلاً بالنسبة فقط اختر الطعام المناسب وستكون على ما يرام.