يفضل العديد من الأشخاص تناول المربى وخاصةً في الصباح الباكر وذلك بسبب فوائدها المتعددة واستخداماته المتنوعة خصوصاً عند الأطفال.
فالمربى يساعد على زيادة الشهية وتحفيز الجسم وامداده بالطاقة والسعرات الحرارية الضرورية.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي المربى على مواد غذائية مهمة تساعد في الوقاية من فقر الدم.
كما أنه يعتبر مصدر حماية ضد تصلب الشرايين والنقرس، وقد يكون ذلك مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من السكري.
ومن الجيد أن نشير إلى أن تناول المربى يجب أن يكون ضمن إطار تناول طعام متوازن ومتنوع، وأنه يجب استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي لضبط الكميات المناسبة وتحديد التوصيات الغذائية الصحيحة خاصة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة.
والآن إليك بعض أنواع المربى التي يمكن أن تكون مثالية :
أولاً: مربى التفاح:
يحتوي على العديد من المضادات الأكسدة التي تحمي الجسم وتساعد في تقليل التجاعيد والعيوب في البشرة، كما يعزز إنتاج الكولاجين ويحافظ على صحة الجلد.
ثانياً: مربى البرتقال:
يحتوي على فيتامين C الذي يدعم الجهاز المناعي ويحمي الجسم من الأمراض، كما يمكن استخدام الجلد البرتقالي واللب في صنع هذا المربى.
ثالثاً: مربى الزنجبيل:
يحتوي على فوائد صحية متعددة، حيث يساعد في تعزيز المناعة ويعد مفيدًا في فصل الشتاء.
رابعاً: مربى الجزر:
يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين A، وهو مفيد لصحة البشرة، حيث يحمي البشرة من أضرار الشمس ويحافظ على صحة الشعر والأظافر.
وأما عن القيمة الغذائية للمربى:
فإنه عند تناول المربى يجب أخذ القيمة الغذائية في الاعتبار. حيث يعتبر المربى مصدرًا هامًا للسكريات، ولذلك يجب الانتباه إلى الكمية المتناولة.
وعادةً، ملعقة كبيرة من المربى تحتوي على حوالي 45 سعرة حرارية، وتحتوي على حوالي 12 غرامًا من النشويات و 11 غرامًا من السكر.
كما أنه يجب مراقبة كمية السكر المستهلكة في المربى، حيث يحتوي على سكر الفواكه الطبيعي والسكر المضاف لصنع المربى. لذا، ينصح بتناول المربى بكميات معتدلة ومتوازنة للحفاظ على استهلاك السكر بشكل صحي.
وإنّ تناول المربى بشكل مفرط قد يسبب بعض الأضرار على الصحة.
و من بين هذه الأضرار:
١_الإسهال: قد يحدث اضطراب في الجهاز الهضمي بسبب السكر الموجود في المربى، مما يؤدي إلى الإسهال.
٢_آلام في البطن: قد يعاني بعض الأشخاص من آلام في البطن بسبب تناول كميات كبيرة من المربى، خاصة إذا كانوا يعانون من حساسية أو عدم تحمل للسكر.
٣_الانتفاخ والغازات: قد يحدث انتفاخ في البطن وتكون الغازات بسبب تناول كميات كبيرة من المربى، نظرًا لارتفاع محتواها من السكر.
٤_تسوس الأسنان: المربى غني بالسكر، وبالتالي تناوله بكميات كبيرة قد يزيد من خطر تسوس الأسنان وتلفها.
٥_تأثير على مرضى السكري: يجب على مرضى السكري أن يكونوا حذرين عند تناول المربى بكميات كبيرة، لأنه يحتوي على سكر يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم ويسبب مشاكل صحية إضافية.
لذا، ينصح بتناول المربى بشكل معتدل ومتوازن، ومراقبة كمية السكر المستهلكة للحفاظ على صحة عامة جيدة.
