تنصح أحد الطبيبات المختصة في الغدد الصماء والتغذية بتناول الحمضيات والقرنبيط في فصل الخريف لتعزيز مناعة الجسم.
وتشير الطبيبة إلى أنه في الخريف يجب تناول المنتجات الغنية بفيتامين С الذي هو محفز رئيسي لمنظومة المناعة ومضاد قوي وفعال للأكسدة.
وتنسب إلى هذه المواد:
الحمضيات والقرنبيط والفلفل الحلو والرمان والسفرجل والتفاح ويساعد فيتامين С على إخراج الجذور الحرة من الجسم ومكافحة الإجهاد التأكسدي في الأنسجةمن خلال تزويدها بالأكسجين.
وتبين أنه لتقوية أغشية خلايا منظومة المناعة يجب تناول أطعمة غنية بفيتامينات A وE وK القابلة للذوبان في الدهون (اليقطين، اللفت).
وتضيف ويحتاج الجسم في فصل الخريف إلى فيتامين D الذي يساعد على تقوية العظام وهذا الفيتامين موجود في منتجات الألبان والبيض والفطر كما يجب إضافة البصل والثوم والزنجبيل إلى النظام الغذائي في الخريف لأن لها تأثير طبيعي مضاد للبكتيريا والفيروسات.
