أخبار حلب _ سوريا
أوضح مدير مؤسسة الدواجن “سامي أبو دان” أن انخفاض أسعار بيض المائدة جاء نتيجة قلة استهلاكه، وضعف الإقبال على شرائه مع قدوم شهر رمضان المبارك.
كما أشار “أبو دان” إلى أن المادة متوفرة ولكن رافقها عدم استهلاك؛ نتيجة قدوم مناسبات دينية.
وإضافة لذلك، توقع أن يتحسن سعر البيض أيضاً بعد نهاية شهر رمضان المبارك؛ لأن درجات الحرارة سترتفع مع قدوم فصل الصيف، مضيفاً بأن انخفاض سعر البيض شكل حركة إيجابية عند المستهلك فيما شكل هامش خسارة لدى المربين.
حيث سجل سعر صحن البيض قبل حلول شهر رمضان 53 ألف بينما خلال شهر رمضان انخفض إلى 48 ألف.
وفي سياق منفصل، أكد “أبو دان” أن الطلب ازداد على الفروج خلال شهر رمضان، لذلك ارتفع سعره إلى 44 ـ 45 ألف ل.س.
وتابع بقوله: “إذا أجرينا مقارنة بين نسبة شراء اللحوم الحمراء ولحم السمك مقابل لحم الدجاج تكون النتيجة أن لحم الدجاج سجل النسبة الأعلى وذلك لأنه يعتبر رخيصاً، لذلك ازدياد الطلب عليه تسبب بارتفاع أسعاره”.
بدوره، لفت رئيس جمعية اللحامين “محمد يحيى الخن” إلى أن مبيع لحم الدجاج في تحسن بشكل ملحوظ، مشياً إلى أنه عادةً في شهر رمضان المبارك تغلق مطاعم الوجبات السريعة قبل الإفطار لغاية صباح اليوم التالي، هذا العام المطاعم لم تغلق وهذا الموضوع خلق حالة إيجابية على استهلاك لحوم الدجاج في تقديم وجبات الشاورما والكريسبي وغير ذلك لذلك تحسن الإقبال.
وكشف أن الجمعية سجلت ذبح 825 رأس غنم خلال اليوم الأول من رمضان و647 رأس غنم خلال اليوم الثاني، بينما تم ذبح 37 رأس عجل خلال اليوم الأول و35 رأس خلال اليوم الثاني.
وفي الختام، أوضح “الخن” أن الإقبال يمكن وصفه بالجيد لكن ليس بنفس مستوى العام الماضي.
تابعنا عبر منصاتنا :
