أوضح خبير التغذية الروسي الدكتور سيرغي أوبلوجكا، أن القهوة ليست مصدرا للطاقة كما يعتقد الكثيرون!!
وأشار الخبير في حديث لراديو “سبوتنيك”، إلى أنه لدى الناس الذين يتمتعون بشرب القهوة، اعتقادا خاطئا أنها تمنح الطاقة للشخص المطلوبة.
ولكن بالحقيقة أن الكافيين لا يعطي أي شيء جديد للجسم، سوى أنه ينشط ما كان موجودا بالفعل.
ويضيف، “الكثيرون لا يفهمون كيف تعمل القهوة فيعتقد الناس أن القهوة مصدر للطاقة. أي إذا تعب الشخص وخارت قواه، عليه شرب القهوة للحصول على الطاقة اللازمة.
ولكن في الواقع هذا ليس صحيحا، لأن الكافيين يحفز فقط احتراق احتياطيات الطاقة الداخلية، أي أنه يسرع عمل الخلايا، لإنتاج الطاقة من الاحتياطيات المتاحة. وكيميائيا، يحفز عملية التمثيل الغذائي، وليس مصدرا للطاقة”.
وعمليا لم تبق لديه مصادر داخلية للطاقة، يستمر في تحفيز نفسه بالكافيين. بيد أنه في هذه الحالة، قد يكون تأثيره عكس ذلك، حيث بدلاً من الطاقة، يصاب بالتهيج وفقدان حاد في التركيز.
وهذا ما يحدث عادة مع سائقي السيارات ، حيث يعتقدون أنهم سيحصلون على الطاقة بمساعدة الكافيين، و لكن بعد شرب القهوة ينامون على الفور تقريبا”.
وينصح الخبير انه إذا كان الشخص يشعر بالتعب والإرهاق، فعليه النوم وليس شرب القهوة بكميات كبيرة !!
