يعتبر طبق الخيار باللبن غنياً بالماء حيث يشكل معظم مكوّناته لهذا فهو لا يحتوي على أي طاقة بالإضافة إلى كميات قليلة جداً من الدهون لهذا ينصح الأشخاص اللذين يرغبون فقدان الوزن بتناول الخيار باللبن ؛ لأنّه يساعد على ترطيب الجسم والحفاظ على نسبة السوائل بداخله.
ويمتلك الخيار باللبن كمية جيدة من الكثير من المعادن وعلى وجه الخصوص البوتاسيوم الذي يساعد على تقليل مستوى ضغط الدم وتوفير الكلس اللازم لصحة العظام والأسنان بالإضافة إلى الكبريت الذي يحافظ على نضارة الجلد وإشراقته وليونته.
ويساعد الخيار باللبن على تليين الأمعاء وتنشيط حركتها وبالتالي منع الإصابة بالإمساك وتقليل الشعور بالحرقة المعوية نظراً لأنه يحتوي على البكتيريا النافعة التي تحسن عملية الهضم وتخلص المعدة والجسم من الانتفاخات.
ويطهر المعدة من الفضلات ويقضي على البكتيريا الموجودة في الحلق والتي تؤدي إلى خروج رائحة كريهة من الفم لهذا ينصح بتناول الخيار باللبن قبل النوم ليلاً.
كما ويقاوم الإصابة بالسرطانات المختلفة لغناه بمادة الليجنين الموجودة في الخيار.
إضافةً إلى أنه يزيد إدرار البول ويمنع تشكل الحصى والرمال البولية في الكلى ويقلل حدة التهابات المسالك البوليةو يخلص الجسم من الأرق ويساعد على النوم.
