كشف أطباء الأسنان عن المواد الغذائية التي تلحق الضرر بالأسنان، لافتين إلى أن الأطعمة السكرية لا تساهم لوحدها في تطور تسوس الأسنان فقط، بل والإفراط في تناول الأطعمة الحامضة والكربوهيدرات والأطعمة الصلبة، وكذلك الأطعمة الساخنة جدا أو الباردة جدا يمكن أن يكون لها تأثير سلبي.
ولفت الأطباء إلى أن الكربوهيدرات في طبق من البطاطا أو المعكرونة أو العصائر والخبز والمعجنات تتحلل إلى سكر الذي يصبح غذاء للبكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، كما أن الأطعمة الغنية بالأحماض تدمر مينا الأسنان تدريجيا وتهيج اللثة.
وأضافوا: يمكن أن تؤذي الأطعمة الصلبة الأنسجة الرخوة وتؤدي إلى تشققات مجهرية في المينا، ويمكن أن يسبب الطعام الساخن أو البارد فرط الحساسية للأسنان واللثة، ما يترك حروقاً، ويمكن أن يؤدي ذلك أيضاً إلى ظهور تشققات في المينا، وبما أن المينا لا تشفى ذاتياً، فإن هذه الشقوق الصغيرة ستبقى إلى الأبد، تخترقها البكتيريا والأحماض والصبغات الغذائية.
وبيّن الاطباء أن نقص فيتامين C يؤدي إلى أمراض اللثة الالتهابية، ونقص فيتامين D إلى عدم امتصاص الكالسيوم بصورة كاملة، ونقص فيتامين K يؤثر أيضا سلبا في عملية امتصاص الكالسيوم، حيث أن هذا الفيتامين مسؤول عن ضمان وصول الكالسيوم إلى العظام والأسنان، ولن يترسب على جدران الأوعية الدموية.
تجدر الإشارة إلى أن أفضل طريقة لضمان صحة الأسنان هي حمايتها والاعتناء بنظافتها، وتناول أطعمة غنية بفيتامينات C وD وK، بالإضافة إلى الكالسيوم والفلور.