أخبار حلب _ سوريا
ضمن إطار السعي لإنتاج رغيف الخبز، وتأمينه للمواطنين بالشكل الأمثل، تستمر مخابز المؤسسة في ريف دمشق؛ بالعمل بشكل طبيعي خلال العطلة عدا عطلة أول أيام العيد فقط، بالإضافة إلى العطلة الرسمية يوم الجمعة، حسب تصريح مدير فرع السورية للمخابز في ريف دمشق الدكتور “علي محمد”، مبيناً أن كل المواد ومستلزمات الإنتاج متوافرة مع رفد المخابز بكل المواد اللازمة، لإنتاج رغيف الخبز، وكذلك الحالة الفنية الممتازة للمخابز، والجهوزية التامة لمعالجة وإصلاح أي عطل طارئ.
حيث أضاف: المؤسسة مستمرة بزيادة منافذ البيع قدر الإمكان، وذلك من أجل تخفيف حالات الازدحام، لتسهيل عملية حصول المواطن على رغيف الخبز، حيث جرى وضع عدة خطوط إنتاج ضمن الخطة الاستثمارية والإنتاجية في العمل خلال العام الفائت في مخابز ريف دمشق، مبيناً لوجود تعاون مع المنظمات المانحة، وبدعم ومتابعة من وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، لتأهيل مخبز التل الآلي، وتركيب خط إنتاج جديد، وإعادة تأهيل مخابز جديدة في منطقة المليحة وببيلا ومناطق أخرى في المحافظة، حسب الأولوية والحاجة الماسة، إضافة إلى التحديث المستمر لخطوط الإنتاج للمحافظة على جودة رغيف الخبز وتحسينها أكثر.
وبالسياق ذاته، أشار إلى أن الطاقة الإنتاجية اليومية في مخابز المؤسسة فرع ريف دمشق؛ ستبقى كما هي خلال أيام العطلة، حيث تبلغ 493 طناً من الدقيق يومياً، أي ما يعادل إنتاج حوالي 500 ألف ربطة خبز يومياً، وبما يساوي إنتاج أكثر من 3,5 ملايين رغيف ومثلها تقريباً في المخابز الخاصة.
وبالختام، أفاد “محمد” بما يخص آلية التوزيع، أنه يتم عن طريق البيع المباشر من المخابز والمعتمدين والأكشاك المنتشرة في مختلف مناطق الريف، حيث بلغ عدد المعتمدين من مخابز المؤسسة بريف دمشق حوالي 1200 معتمد، وكذلك يوجد 79 كشكاً لبيع الخبز في مختلف أنحاء ريف دمشق مع ضرورة التزام المعتمد بطريقة نقل الخبز، من حيث الالتزام بنقله بصناديق مخصصة لهذه الغاية بعد تبريده جيداً والتشديد على ذلك لضمان وصول الرغيف بحالة جيدة، منوهاً أن تزويد المعتمدين والأكشاك مستمر خلال العطلة بشكل طبيعي كالمعتاد و لن يتوقف أبداً.
تابعنا عبر منصاتنا :