أخبار حلب _ سوريا
تعد القهوة المشروب الأكثر استهلاكاً ويفضلها البعض على المشروبات الأخرى، بينما جعلها البعض مشروباً أساسياً ضمن عاداته اليومية، إذ احتلت على مدار عقود جزءاً أساسياً من يومياتهم. لكن ارتفاع أسعار البن الذي يلحق بغيره من المواد الأساسية، أدى لتراجع شراءها وتخفيف استهلاكها ضمن اليوم.
وفي هذا الصدد، أوضح رئيس الجمعية الحرفية للمحامص والموالح بدمشق “عمر حمود” أن سعر البن ارتفع في الأسواق نحو 10 آلاف ليرة للكيلو غرام، إذ أن سعر كيلو البن يتراوح بين 170 ألف ليرة إلى 400 ألف ليرة، حسب نسبة الهيل المضافة ونوعية البن وأماكن البيع.
كما لفت إلى أن ارتفاع سعر البن العالمي يؤثر بالطبع على السعر المحلي، منوهاً إلى أن الكميات الأكبر من الاستهلاك المحلي للبن من نوع روبستا الهندي، الذي يفضله السوريون إضافة للنوع البرازيلي.
وبالسياق ذاته، ارتفعت أسعار القهوة الـ روبستا إلى أعلى مستوياتها منذ ما يقارب نصف قرن، بسبب موجات الصقيع في بعض مناطق زراعة البن، وموجات أخرى من الجفاف في مناطق أخرى.
وأشار” حمود” إلى أن عمليات غش البن كثيرة في الأسواق ومن الصعب كشفها، وعادة تستخدم نوى التمر، أو الحمص في الغش، ووسيطاً، يصل سعر كيلو الهيل إلى 350 ألف ليرة، ويحتاج كل كيلو إلى ما يقارب مئة غرام منه.
وبالختام، أكد تراجع الاستهلاك في الأسواق إلى النصف، بمعنى أن الأسرة التي كانت تستهلك كيلو بن شهرياً، خفضت الكميات إلى النصف بسبب تراجع القوة الشرائية، وارتفاع الأسعار مقارنة بالدخل، فكيلو البن من الماركات والعلامات التجارية المعروفة يعادل راتب الموظف حالياً.
تابعنا عبر منصاتنا :
تيلجرام Aleppo News
تويتر Aleppo News
أنستغرام Aleppo News
