يعاني عدد كبير من الناس من مرض التهاب المفاصل والعظام، الأمر الذي يدفع الكثيرين للبحث عن طرق للوقاية من هذا المرض.
وقد أشارت عدة أبحاث طبية إلى أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يمكنها أن تلعب دوراً وقائياً مهماً في هذا الشأن.
فقد أفادت الأبحاث الطبية بأن البوتاسيوم الغذائي يساعد على موازنة الصوديوم الزائد من الملح، ويقلل من احتباس السوائل ويساعد على الاستخدام الصحيح للكالسيوم في العظام والمفاصل.
وبدورها أوصت الإرشادات الطبية بالإضافة إلى تناول مكملات البوتاسيوم بالاهتمام بأربع فواكه ووضعها في قائمة النظام الغذائي اليومي والتي يمكن أن تساعد في رفع مستويات البوتاسيوم.
فمن هذه المصادر الجيدة “الموز والبطيخ والبرتقال والمشمش”.
ويذكر أن كل 100غ من الموز تختوي على 358 مغ من البوتاسيوم، بينما تحتوي الكمية نفسها من البطيخ على 267 مغ.
بالإضافة إلى أن 100غ من البرتقال يحتوي على 181 مغ من البوتاسيوم، والمشمش يحتوي علي 259 مغ.
ومع ذلك، فإن المشمش المجفف غني بالبوتاسيوم حيث تحتوي 100غ منه على 1162 مغ.
والجدير بالذكر أن التهاب المفاصل الروماتويدي هو ثاني أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعاً، ويحدث عندما يستهدف جهاز المناعة في الجسم المفاصل المصابة، مما يسبب الألم والتورم.
ويذكر بأنه يصيب بشكل رئيسي مفاصل اليدين والركبتين والعمود الفقري والوركين.
وفي البداية يضعف الغضروف الناعم للمفصل، ما يجعل الحركة أكثر صعوبة ويؤدي إلى الألم والتصلب.
وفي سياق متصل يذكر أنه من أبرز أعراض التهاب المفاصل ما يأتي:
- آلام المفاصل والتصلب “التيبس”
- التهاب في المفاصل وحولها
- تقييد حركة المفاصل
- جلد أحمر دافئ فوق المفصل المصاب
- ضعف وهزال العضلات.
