لطالما كان القلب والأمراض المتعلقة به تشغل بال الكثير، لذا فقد حدد الخبراء خمس مواد غذائية تخفض من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وهذه المواد هي:
1. أوميغا-3:
يجب أن يحتوي النظام الغذائي على كمية كافية من الأحماض الدهنية الصحية، وهذه الأحماض موجودة في أسماك السلمون والتونة والسردين والرنكة، لذلك يجب تناولها 2-3 مرات في الأسبوع.
كما توجد هذه الأحماض في مصادر نباتية مثل اللوز والجوز وبذور الكتان والشيا وفول الصويا.
2. الكركم (العقدة الصفراء):
تحمي المركبات الموجودة في الكركم القلب من تصلب الشرايين لدى المرضى المصابين بالنوع الثاني من داء السكري.
3. الشاي الأخضر:
أظهرت دراسة شارك فيها 40530 يابانيا، أن الأشخاص الذين يتناولون في اليوم 5 أكواب وأكثر من الشاي الأخضر ينخفض عندهم خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 26 بالمئة مقارنة بالآخرين.
4. المواد الغنية بالمغنيسيوم:
كالخضروات الورقية الداكنة، والمكسرات، والبذور، والفاصوليا، والبقوليات والأفوكادو، فجميعها مصادر جيدة للمغنيسيوم وتؤثر إيجابيا في القلب والأوعية الدموية.
5. الشوكولاتة:
اكتشف علماء جامعة كامبريدج أن تناول الشوكولاتة الداكنة يخفض كثيراً من خطر الإصابة باضطراب نبض القلب.