بيّن مسؤول التسممات في مديرية صحة اللاذقية الدكتور “لؤي سعيد” أنه راجع 17 شخصاً مشفى الشهيد “حمزة نوفل” الوطني بمدينة اللاذقية، فيما راجعت 18 حالة مشفى الشهيد “ابراهيم نعامة” في جبلة، بأعراض تحسس وإقياء مترافقة بإسهال عند البعض.
وشدد “سعيد” على تقديم العلاج اللازم لجميع المرضى، وتخريجهم بشكل دوري من دون تسجيل أي حالة خطرة بينهم.
وأضاف: “لدى الاستفسار من المرضى، قالوا إنهم تناولوا السمك بأنواع مختلفة، لكن معظمهم تناول سمك البلميدا، مشيرين إلى أن معظمهم اشترى السمك من الباعة الجوالين”.
وقد دعا مسبقاً إلى عدم الهلع إزاء حالات التحسس الغذائي بسبب تناول السمك لأنه من الطبيعي حدوث مثل هذه الحالات في هذا الوقت من السنة، خاصة، بسبب كثرة سمك البلميدا.
وأوضح أنه يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية إزاء مادة بري هيستامين (طليعة هيستامين) الموجودة في سمك البلميدا الكبير، سلق السمك نصف سلقة قبل طهوه وذلك لتخفيف تأثير مادة هيستامين المسببة للتحسس.
وأكد على ضرورة شراء السمك وطهوه مباشرة ما أمكن بعد صيده، وفي حال التأخر يجب وضعه بدرجة حرارة صفر مئوية ريثما يتم طهوه.