كشف مدير فرع السورية للمخابز في دمشق المهندس “دريد الحمدان” لوسائل إعلامية أنه سيتم قريباً افتتاح مخبز العرين في دمشق بعد إعادة تأهيله بشكل كامل وبطاقة إنتاجية تصل إلى 15 طناً، لافتاً إلى أنه تم تحديث وتطوير كامل خط الإنتاج بهدف إنتاج رغيف خبز بمواصفات ممتازة ونوعية جيدة.
وأوضح أن المخبز كان يعاني من بعض الاهتراءات وتساقط المياه وبالأخص بيت النار بسبب العمر الزمني، حيث تم تحديث كامل الخط وكامل مراحل الإنتاج فيه، مشيراً إلى أن افتتاح المخبز سيساهم بشكل كبير في تخفيف الازدحام في منطقة دمر بشكل كبير جداً.
ونوه إلى أن العمل مستمر بإعادة تأهيل وصيانة المخابز في مدينة دمشق بشكل كامل، وذلك ضمن خطة وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك والمؤسسة السورية للمخابز، مؤكداً أن فرع دمشق أنجز الجزء الأكبر من إعادة تأهيل وتحديث وصيانة المخابز والأفران.
وختم بالتأكيد على أن المخابز في دمشق تنتج رغيف خبز بجودة ونوعية تضاهي الخبز السياحي.
