أخبار حلب _ سوريا
فوائد الثوم لا تعد ولا تحصى، ولذلك نجده في جميع المطابخ حول العالم، كما أنه يستخدم لأهداف الطهي والعلاج، ففي الفترة الأخيرة ارتفع سعر الثوم في أسواق دمشق وضواحيها ليصل سعر كيلو الثوم إلى حوالي الـ 100 ألف ليرة سورية، بشكل وسطي كون الأسعار مختلفة من محل لآخر.
وفي هذا الصدد، لفت عضو لجنة الخضار والفواكه في سوق هال دمشق “محمد العقاد”، إلى أن السبب الرئيسي في ذلك يعود إلى قلة الكميات المتوفرة بسبب انتهاء محصول الثوم، وقلة الكميات المخزنة منه، مبيناً إلى أن سعر الكيلو اليوم في سوق الهال يصل إلى حوالي 60 ألف ليرة سورية.
وتأمل “العقاد” عودة الأسعار إلى طبيعتها خلال فترة تصل لـ 15 يوماً، إذ يبدأ عندها الموسم الثاني من الثـوم ويتوافر الثوم الأخضر، موضحاً أن أغلب الكميات الواردة إلى السوق تكون عادة من محافظة درعا بنسبة تصل لـ 80%، بينما باقي الكميات تأتي من محافظات عدة أخرى مثل ريف دمشق وحماة.
وفي 14 شباط الماضي سمحت الحكومة باستيراد كمية 1000 طن من مادة الثوم بغض النظر عن بلد المنشأ على أن ترد الكمية خلال موعد أقصاه /45/ يوماً من تاريخ صدور التوصية.
وبدوره، قال وزير الزراعة “حسان قطنا”: إن السبب الرئيسي في ذلك أن العديد من المزارعين توجهوا لزراعة الثوم (البذرة الصينية)، لكن هذا النوع يحتاج إلى شروط تخزينية مغايرة للثـوم البلدي، وبالتالي تعرض قسم من المخزون للتلف، وكان لابد من تعويضه.
وختاماً، كان قد أشار “العقاد” إلى أن السماح باستيراد الثـوم خفض سعر الكيلو من 70 ألف ليرة سورية إلى 35 ألف ليرة في سوق الهال.
تابعنا عبر منصاتنا :